東河創(chuàng)立于2018年的杭州，是一個(gè)立足杭州本地的精釀廠牌，致力于釀造新鮮、好喝、不貴的啤酒。2018年至今，東河共釀造啤酒一百多種，積極與咖啡館、漢堡店、雞尾酒吧及其他釀廠合釀，與本地社區(qū)緊密相連；從未間斷播放浙江綠城比賽，并在比賽日給予所有綠城球迷首杯優(yōu)惠。東河身體力行的實(shí)現(xiàn)著“為本地釀造，Brew for Local”的經(jīng)營(yíng)理念。

▼店鋪外觀

前店后廠，直接釀酒

Shop infront, factory behind – brewing directly

沒有什么比釀出一杯好酒更讓人興奮的了。東河從第一家店內(nèi)的50升家釀設(shè)備開始，五年以來(lái)產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，原來(lái)的釀造設(shè)備已不能滿足釀造需求。于是，新店開到了黃龍?bào)w育場(chǎng) — 綠城球迷的主場(chǎng)，一個(gè)自由、不擾民，可以放聲大笑、大口喝酒、大塊吃肉的遼闊之地。

▼店鋪門頭

黃龍店面積490平米，比以往大很多，新增釀造酒廠和廚房功能?？睖y(cè)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)就決定把沿廣場(chǎng)的立面最大化給到客區(qū)，靠近內(nèi)部的室內(nèi)給到釀造和廚房，從而形成前店后廠的格局。

▼門頭細(xì)節(jié)

用材質(zhì)去表達(dá)

Express with material

可以承載時(shí)間痕跡的材質(zhì)彌足珍貴，空間中流淌過(guò)的故事和來(lái)往的人們會(huì)被默默記錄并持續(xù)散發(fā)力量。在東河，混凝土、鐵和風(fēng)化木是他強(qiáng)烈而鮮明的語(yǔ)言。

▼室內(nèi)空間概覽

店內(nèi)放眼所見的大體塊如墻面、地面和吧臺(tái)，都采用現(xiàn)澆混凝土的工藝手法，線條筆直，立面平整，素雅冷靜。而人類皮膚會(huì)觸碰到的區(qū)域則選用木質(zhì)柔化，如吧臺(tái)臺(tái)面，特意選擇被風(fēng)化過(guò)的天然實(shí)木，用以中和混凝土和鐵的硬朗。

▼吧臺(tái)

▼吧臺(tái)座椅

鐵的氧化過(guò)程非常美，利用涂抹清漆、用酸腐蝕等做法最大限度地延長(zhǎng)其氧化過(guò)程，讓每日往來(lái)的人們真切的感知材質(zhì)在歲月中的變化。

▼室內(nèi)混凝土材質(zhì)

堅(jiān)持設(shè)置殘障通道的東河

Insist on disabled access to the East River

東河格外關(guān)注“人”本身，尤其強(qiáng)調(diào)殘障人士也需要平等的享受酒文化。所以，即便是在空間有限的酒吧入口處，未老板也堅(jiān)持設(shè)置殘疾人坡道；用客區(qū)折疊門窗完全打開時(shí)，必須確保有無(wú)障礙坡道可以進(jìn)出店鋪；衛(wèi)生間更是設(shè)置了殘障人士的專屬區(qū)域，時(shí)刻將人文關(guān)懷進(jìn)行到底。

▼入口處的無(wú)障礙坡道

▼殘障人士的專屬衛(wèi)生間

去衛(wèi)生間看看吧

Check out the bathroom

一般而言，酒吧的衛(wèi)生間往往是重災(zāi)區(qū)，酒后的人性袒露無(wú)遺。但東河老店開業(yè)5年以來(lái)，衛(wèi)生間一如既往地干凈整潔。黃龍店的衛(wèi)生間在保持優(yōu)秀傳統(tǒng)同時(shí)，又萌生出超前新概念：

其一：男女平等！

按常規(guī)思路，女生如廁慢，大量飲酒后尤其，因而商業(yè)空間男女衛(wèi)生間比例往往設(shè)置為1:2。然而未老板堅(jiān)持“男女平等”，所有衛(wèi)生間統(tǒng)統(tǒng)設(shè)置為男女通用，尿頻尿急，無(wú)論性別，都老老實(shí)實(shí)門口排隊(duì)。于是，幾輪飲酒后，常?？梢钥匆娙舾赡信谛l(wèi)生間門口扎堆，邊跺腳憋尿邊跟陌生等廁的人尬聊，此時(shí)真能深刻體會(huì)“男女平等”。

▼干凈整潔的衛(wèi)生間

其二：墻面隨意留言！

鑒于人類在微醺時(shí)往往最為真實(shí)，最愿吐露心聲，東河貼心的為客人在 衛(wèi)-生-間 里準(zhǔn)備了彩筆和留言板，沒錯(cuò)，墻面就是留言板。所以，進(jìn)入東河衛(wèi)生間，你可以邊如廁邊拜讀，個(gè)個(gè)都是有趣的靈魂。

從未停止關(guān)懷

Never stops caring

東河自始至終追求人文關(guān)懷，除卻上述提及的殘障通道、男女平等、廁所留言板，東河在日常中也持續(xù)輸出“關(guān)懷”。

▼設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)

YQ最嚴(yán)重的時(shí)期，東河把消毒酒精罐裝，免費(fèi)發(fā)放給杭州一百多戶家庭；在沒有任何營(yíng)業(yè)收入的情況下、保障了員工最低工資的正常發(fā)放；每年三月最后一個(gè)星期六的晚上20:30，東河都會(huì)舉辦“地球一小時(shí)”關(guān)燈活動(dòng)，并將活動(dòng)營(yíng)業(yè)額捐出，用具有儀式感的熄燈動(dòng)作呼吁大家保護(hù)地球環(huán)境。

▼材質(zhì)細(xì)部

未老板說(shuō)：精釀啤酒是一個(gè)倍感幸福的行業(yè)，無(wú)論我們來(lái)自哪里，出身高低，財(cái)富多寡，只要端起啤酒干杯，我們就可以一起分享快樂(lè)和喜悅。瞧，多么有趣的靈魂！

▼酒吧現(xiàn)場(chǎng)

項(xiàng)目名稱：東河精釀 · 杭州黃龍店

項(xiàng)目地址：杭州黃龍?bào)w育中心南塔A16

項(xiàng)目面積：490平米

竣工日期：2023年12月

空間設(shè)計(jì)：杭州觀堂室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司

工程施工：杭州久維裝飾工程有限公司

標(biāo)識(shí)制作：寧波匠天標(biāo)識(shí)

燈具照明：杭州見合燈光設(shè)計(jì) / 彎道制作

布藝軟包：柔然軟裝

主要材料：現(xiàn)澆混凝土，黑色鐵板，藝術(shù)漆

空間攝影：黑水、湯湯