設(shè)計公司：1305 STUDIO

設(shè)計：申強(qiáng) 傅志剛

?撰文：馮程程攝影：SHEN-PHOTO

坐落位置：上海市長寧區(qū)龍之夢購物中心

主要材料：染紗，鍍鈦鋼框，水磨石，定制印刷地磚

面積：508平米

設(shè)計時間：2016年9月－2017年4月

施工時間：2017年5月－2017年7月

作為一家經(jīng)營了15年的餐飲企業(yè)，面對日益競爭的餐飲市場，決定進(jìn)行全新升級。在過去的一年時間里，業(yè)主委托設(shè)計師為其設(shè)計改造了5家店。

▼餐廳入口外貌

長寧龍之夢購物中心公共空間中地面流動的弧線作為導(dǎo)向設(shè)計，我們希望室內(nèi)空間的內(nèi)與外既有區(qū)分又能有某些聯(lián)系。長寧龍之夢由于有三個不同的主入口，并分為紅黃藍(lán)三個顏色來區(qū)分三個主入口相應(yīng)的中庭。我們的設(shè)計靈感也由此展開，原始平面特有的弧形也使得本次平面布置有別于以往的設(shè)計思維，新設(shè)計采用定制彩色地坪色彩疊加，達(dá)到地面整體統(tǒng)一融合的效果。

流暢的圖案使得原本枯燥的地面平面流暢自然散開、延續(xù)，成為本場設(shè)計的視覺焦點(diǎn)。

▼流暢的圖案使得原本枯燥的地面平面流暢自然散開

商場中每家店鋪竭力花哨，所有餐飲店面外立面色彩紛雜，都希望從眾多店鋪中脫穎而出，讓客戶可以從很遠(yuǎn)的地方就可以看到，而我們在設(shè)計新店時力圖通過簡潔干凈的外立面設(shè)計，以一種清朗的視覺效果呈現(xiàn)于整個商場之中。

原有餐廳內(nèi)部大面積窗戶采光過于單調(diào)，而且戶外的強(qiáng)光照射使得現(xiàn)在的室內(nèi)空間較暗，室內(nèi)外光比較大，為了整個空間的采光效果及視覺的舒適度，我們增加了輕盈的格柵，既達(dá)到適當(dāng)?shù)恼诠?，同時又烘托整個空間，與整場空間中使用的彩色紗染相互映襯。

▼格柵既遮光又烘托整個空間

為了這個彩色紗染，我們進(jìn)行了多次的推敲和打樣，尋找更適合的紗質(zhì)，找不同的有染紗技術(shù)的供應(yīng)商進(jìn)行對比。從圖案的設(shè)計到紗的材質(zhì)確定到印染技術(shù)的商榷再到如何進(jìn)行固定，而大尺寸超規(guī)格的整幅定制也頗費(fèi)周折，整個過程占據(jù)了設(shè)計的大半精力。卻也是整個空間最濃墨重彩的心思。

而且造價不高的紗染還可以定期更換圖案，空間將會是另一番全新的景象，滿足消費(fèi)者可以對餐廳一直保持新鮮感。

▼半弧形的彩色紗染，在屏蔽中傳達(dá)了鮮活的意向

▼造價不高的紗染還可以定期更換圖案

看過照片的人多會好奇以為染紗是玻璃貼膜，所以在我看來，很多設(shè)計不能只看照片，而是去到實(shí)地現(xiàn)場才是最直觀的感受。好與不好，一目了然。在今天看來，固定染紗的不銹鋼過于笨重， 另外在施工過程中地面未能保護(hù)好，實(shí)際現(xiàn)場呈現(xiàn)的效果一定不是照片這般精致的。

誠然，望湘園能做到今天15年，在這個餐飲時代大潮里求新求變是必然。那份對家鄉(xiāng)味道的念想大概也是他們的一種堅持和堅守。

▼紗染細(xì)節(jié)

▼平面圖

更多文章推薦：

視覺和味覺的沖擊：廣州泰爺門店

蕪湖墨宴餐廳裝修設(shè)計表現(xiàn)

高級餐飲裝修設(shè)計表現(xiàn)