不知道有沒有伙伴在自家品牌餐廳設(shè)計時還在為不知如何準(zhǔn)確計算餐桌餐位嗎?下面的方法簡單實用，赤度裝飾設(shè)計小編和大家一起看看這些品牌餐廳設(shè)計的餐位數(shù)計算方法吧！

1、長方形桌、正方形桌

長方形卡座、長方形/正方形普通餐桌常見為中擋、中低、低檔接待，客用區(qū)可參考值為40cm—70cm，可根據(jù)自身品牌餐廳設(shè)計的檔次而定。

長方形桌，常見形式級別高西式接待(在此，回型桌視為長方形桌)、卡座、普通餐桌，西式接待，客用區(qū)可參考值為90cm—150cm，可根據(jù)接待級別與賓客喜歡定制，不建議相隔太遠(yuǎn)，這樣會影響賓客之間的交流。

計算餐桌餐位，一般用于餐飲籌備或者接待前對餐桌容納賓客數(shù)量進(jìn)行預(yù)估，以上計算法中的客用區(qū)數(shù)據(jù)，僅供參考，各位同行可以根據(jù)自身店面的實際情況結(jié)合接待檔次、賓客喜好等因素靈活變通，方法挺好，客用區(qū)數(shù)據(jù)可變。

2.快餐店的餐位數(shù)計算?

據(jù)統(tǒng)計，麥當(dāng)勞單人就餐數(shù)占百分之八，雙人半分之45。其座位設(shè)置有兩座、三座、五座的，還有一些座位可以分拆也可以合并的。

如果麥當(dāng)勞里可以擺放桌椅的面積是202㎡，而座位密度是1㎡，那么這個餐廳就應(yīng)該要設(shè)計202個餐位。

計算公式則是：?

餐廳面積（202㎡）÷座位密度（1㎡）=餐廳座位數(shù)（202）個

雙人座位數(shù)=餐廳座位數(shù)（202）×雙人用餐占比（45%）÷2（人數(shù)）=45

同樣地，三座還是五座同樣可以用這樣的方式計算。

好了，今天的赤度品牌餐廳設(shè)計小分享就到這里了，謝謝！