在成都餐廳設(shè)計(jì)每個(gè)人每個(gè)設(shè)計(jì)師都有自己的習(xí)慣，有的是從最基礎(chǔ)從了解老板的理念開始，有的只是從帶上團(tuán)隊(duì)先敞開去一通亂設(shè)計(jì)的話。?

比如現(xiàn)在看到的這個(gè)靜吧餐廳，在當(dāng)初設(shè)計(jì)的時(shí)候其實(shí)非常茫然，當(dāng)我們了解了他們家菜品的時(shí)候，從給老板交流中尋找設(shè)計(jì)方向，發(fā)現(xiàn)他們家菜品的味型事一些簡單的食物，很溫和、也很休閑，更多的是給與食客一個(gè)休息討論促進(jìn)情感，或者自己安靜的區(qū)域，我們把這樣的感覺融入到空間設(shè)計(jì)之中，最后事實(shí)證明是成功的。

一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)在我看來全在菜品里，或者是這個(gè)餐廳想表達(dá)的情感，你品出了菜品的味道，就讀懂了這個(gè)餐廳，也就讀懂了它的消費(fèi)者。相反，如果我覺得它的菜品和商業(yè)模式在餐飲競爭格局中沒有明顯的優(yōu)勢，要么幫助投資者重新去優(yōu)化，要么選擇放棄這個(gè)設(shè)計(jì)。這就好比我要為一個(gè)女孩去設(shè)計(jì)一套服裝，如果她的氣質(zhì)沒有打動(dòng)我，我就不知道怎樣為她去選料和剪裁是一個(gè)道理。因?yàn)槲颐靼滓粋€(gè)事實(shí)，一個(gè)餐廳如果沒有自己特色的產(chǎn)品和創(chuàng)新的商業(yè)模式，再好的設(shè)計(jì)師、再好的位置也救不了這個(gè)餐廳，這是一個(gè)餐廳經(jīng)營最核心的生命力。

商業(yè)空間設(shè)計(jì)師之所以不叫住宅設(shè)計(jì)師，是因?yàn)槟闶钦驹谏虡I(yè)的角度在思考設(shè)計(jì)，你的設(shè)計(jì)是在為商業(yè)經(jīng)營和消費(fèi)者服務(wù)，所以，你的每一個(gè)設(shè)計(jì)都是一種擔(dān)當(dāng)，都要對(duì)市場和投資者負(fù)責(zé)。在餐廳設(shè)計(jì)中“吃”的過程就是一個(gè)商業(yè)思考的過程，就是一個(gè)發(fā)現(xiàn)的過程，去找到這個(gè)餐廳最核心的優(yōu)勢，以及用什么樣的設(shè)計(jì)去表現(xiàn)這種優(yōu)勢，去傳播它的價(jià)值，這不是一種設(shè)計(jì)技巧，而是一個(gè)商業(yè)空間設(shè)計(jì)師的基本素養(yǎng)。