成都餐廳翠玲瓏CUI | aaoc 建筑事務(wù)所
項(xiàng)目名稱:翠玲瓏CUI
項(xiàng)目業(yè)主:成都錦翠餐飲有限公司
項(xiàng)目地址:成都市高新區(qū)萬(wàn)象南路669號(hào)
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu):法國(guó)aaoc 建筑事務(wù)所
主創(chuàng)設(shè)計(jì)師:沈若凡(ruofAnshen)
項(xiàng)目攝影:存在建筑
電影《午夜巴黎》劇照“假如你有幸年輕時(shí)在巴黎生活過(guò),那么你此后一生中,不論去到哪里,它都與你同在,因?yàn)榘屠枋且幌鲃?dòng)的盛宴?!?-海明威《流動(dòng)的盛宴》假如你來(lái)過(guò)成都,那么在以后你的一生中,你都會(huì)想到它的美食,因?yàn)槌啥季褪悄敲吹伢w貼你。” - 《居在成都》
有趣的是,一個(gè)來(lái)自巴黎的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)了成都的翠玲瓏CUI餐廳,他們將法式的優(yōu)雅浪漫和鬼馬精靈同時(shí)注入其中,使這個(gè)三層樓的建筑空間有著迥然不同的視覺(jué)體驗(yàn):時(shí)而如名媛般端莊怡人,時(shí)而如紳士般英俊謙遜,時(shí)而又如孩子般歡脫活潑。今天,我們就帶你去體驗(yàn)。
星輝斑斕的通道翠玲瓏的精華在二樓,我們先從這里開(kāi)始。一出二樓電梯,一個(gè)由水泥板,銅質(zhì)金屬構(gòu)成的暗黑通道便出現(xiàn)在眼前,呈現(xiàn)出一種原生態(tài)的粗獷和堅(jiān)實(shí)。
白色曲面迎賓臺(tái)宛如優(yōu)雅的侍者佇立于一旁,緩和了堅(jiān)硬墻面帶來(lái)的距離感,往前走便可看到透光水泥板里瀉出的點(diǎn)點(diǎn)光亮,從此間經(jīng)過(guò),似乎在一片星輝斑斕的宇宙里徜徉。
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)大膽使用弧面透光水泥板,據(jù)說(shuō)在全球還是第一例,除了造價(jià)昂貴,施工難度也極高。餐廳老板熊總坦言未落地前充滿擔(dān)心,但竣工后它完全打消了他所有的顧慮,這個(gè)通道成為餐廳一道獨(dú)特的景致。
步入包間內(nèi),又是另一番天地,富有想象力的法國(guó)人賦予每個(gè)包間不同的色彩主題。背景墻采用2mm的純銅板先腐蝕產(chǎn)生肌理后,再在上面進(jìn)行繪畫(huà),因此每一幅畫(huà)都是獨(dú)一無(wú)二不可復(fù)制的,抽象而具有藝術(shù)感。
包間風(fēng)格各異的背景墻餐桌上空的“魚(yú)鰭”裝飾物是用超白玻雙面壓紋而成,具有良好的通透性,在燈光的折射下顯得晶瑩剔透,靈動(dòng)飄逸。
當(dāng)巴黎名媛們身著華麗禮服,落座于這樣的包間,猶如置身于廣袤無(wú)際的草原、蔚藍(lán)深邃的大海,亦或瑰麗奇妙的太空里。吃一塊緊實(shí)的蝦肉,喝一口湯,耳畔傳來(lái)舉杯相碰的清脆玻璃聲,享受法式生活的香奢浪漫。
?富有想象力的藝術(shù)裝置輕閑的成都才是最迷人的,法國(guó)人很懂,他把一樓做成了我稱之為“巴黎的成都鄉(xiāng)味”那樣的空間,現(xiàn)在我們?nèi)タ纯?。從二樓下至一樓,向右走是一個(gè)下午茶區(qū)域。
一塊獨(dú)立的藝術(shù)裝置區(qū)先入為主,使客人在飽腹前率先得到奇妙的視覺(jué)體驗(yàn)?;疑募堉破窇以诳罩?,模擬出太空隕石的形象,地面上的白色鐘乳石與之構(gòu)成一塊狹小天地。
墻上的藝術(shù)品是可出售的下午茶區(qū)域一改包間內(nèi)的端莊優(yōu)雅,以鮮艷明亮的色彩點(diǎn)綴空間,呈現(xiàn)孩子般的童趣。綠絲絨沙發(fā)與櫥窗的綠色大理石邊框相呼應(yīng),如魚(yú)鱗般層層延伸的頂面賦予空間動(dòng)態(tài)感,墻面上極富趣味的裝飾品則是由藝術(shù)家們?yōu)椴蛷d定期主題藝術(shù)展所提供的展品。
距離恰到好處的卡座區(qū)卡座區(qū)提供十桌位置,彼此之間用金屬豎條分隔,但并不給人刻意之感,將每桌保持在友好距離的同時(shí),也增加了空間的層次感。半包圍玻璃柱面的采用呈現(xiàn)出水幕珠簾的流動(dòng)效果,給人以沁人心脾的舒適感。
弧面吧臺(tái)吧臺(tái),是一個(gè)極富想象意味的區(qū)域。因?yàn)榧词故锹o(wú)目的地坐在這里,你也可以對(duì)可能出現(xiàn)的不期而遇滿懷期待。這既是一個(gè)可以避免獨(dú)坐帶來(lái)拘泥與尷尬的好空間,也是一個(gè)增加與陌生人交流的機(jī)會(huì)。
在電影《午夜巴黎》里,每到零點(diǎn)男主角便會(huì)坐上一輛穿越時(shí)空的汽車,駛向文學(xué)大咖們聚集的酒吧,人們?cè)诎膳_(tái)摩肩接踵,歡愉暢聊,享受午夜的迷離。
玲瓏剔透的三樓大廳好餐廳總有人想安靜地吃牛排,特別是那些成熟了的男人和女人們。法國(guó)設(shè)計(jì)師把這個(gè)地方留在樓上,我?guī)闳タ纯窗?,?lái)一塊澳洲T骨再配一瓶好酒。三樓是VIP包間和西餐區(qū)域。
大廳里一面通透的玻璃柜陳列著180多種來(lái)自不同國(guó)家不同風(fēng)味的紅酒,和半包圍式的座位一起,營(yíng)造出一個(gè)極具品味的空間。上方的幾何玻璃燈具別出心裁地在空間里延伸盤旋,折射出絢爛的色彩,適當(dāng)消解了商務(wù)人士可能帶來(lái)的嚴(yán)肅感。
大廳外的露天陽(yáng)臺(tái)則人性化地提供了一個(gè)吸煙區(qū),紅酒與香煙,使人們緊繃的神經(jīng)得到放松,享受這塊空間帶來(lái)吉光片羽的寧?kù)o。從法國(guó)遠(yuǎn)道而來(lái)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)試圖以實(shí)體形式表達(dá)餐廳的“玲瓏”概念,因此在設(shè)計(jì)上使用透光水泥、水晶玻璃、熱熔玻璃吊燈、幾何投影、鏡面水景等多種通透材質(zhì)來(lái)體現(xiàn)「玲瓏剔透」。
餐飲對(duì)中國(guó)人而言是極為重要的一環(huán),吃什么,在哪里吃,都需要一種從心而發(fā)的儀式感,而翠玲瓏CUI,正在為這些問(wèn)題提供滿意的答案。“我們不愿做一家附庸在快消費(fèi)時(shí)代下的網(wǎng)紅餐廳,只做一家恒久有品質(zhì)的餐廳”,他們這樣說(shuō)。
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