一、地板磚要選用防滑的
地板在用水托過(guò)后經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)濕滑的情況，如果有時(shí)候衛(wèi)生打掃不提前，剛好趕上來(lái)客，容易出現(xiàn)滑倒客人的事故，這種意外只要出現(xiàn)一次而且是比較棘手的，你好幾個(gè)月辛苦賺的錢(qián)都會(huì)賠醫(yī)藥費(fèi)，要是再恰好是個(gè)老年人你的店賣(mài)了也不夠賠，所以這點(diǎn)細(xì)節(jié)一定要注意。

二、墻面的處理
以前沒(méi)有墻紙之類(lèi)裝潢的時(shí)候，大多燒烤店都是白色或者圍一些墻裙，白色容易弄臟而且不好清洗，時(shí)間長(zhǎng)了墻面的衛(wèi)生會(huì)很大的影響客人就餐的心情，因?yàn)闊镜暧托员容^多，客人吃飯手腳不老實(shí)來(lái)回蹭?？救獾暝趺囱b修?開(kāi)一家自助燒烤店裝修墻面可以貼墻紙，但是顏色選擇上不但看起來(lái)干凈、明亮而且不能易臟，這個(gè)裝修感覺(jué)，大家可以拿去肯德基和麥當(dāng)勞做個(gè)參考，其實(shí)肯德基的衛(wèi)生做的并不是那么好，稍微用心留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。磚木色的地板任何時(shí)候看起來(lái)都是顏色亮麗。

三、桌椅的配置
桌椅的選擇簡(jiǎn)單就好，但是椅子再怎么簡(jiǎn)單都必須要有靠背，這個(gè)非常的有必要，要不客人會(huì)很累，而且稍微不穩(wěn)當(dāng)就會(huì)發(fā)生仰面朝天的事情，最主要的還是一個(gè)舒適度。桌子選擇一些木質(zhì)的，感覺(jué)看起來(lái)比較厚重的款式，桌面上鋪上厚玻璃最好，這樣在打掃時(shí)會(huì)方便很多而且看起來(lái)桌面透亮，美觀(guān)不少，不然時(shí)間長(zhǎng)了任何桌子表面都會(huì)出現(xiàn)褪色的情況。