融合與解構(gòu)

融合菜的定位表象下，設(shè)計(jì)師在立意之初，便將打造餐飲在城市中的引領(lǐng)性，型格上的先鋒獨(dú)一性，作為空間的表達(dá)目標(biāo)。

融合意向，是設(shè)計(jì)師賦予悅庭薈餐飲的及核心哲學(xué)，以空間功能與精神去契合和延展品牌運(yùn)營。

解構(gòu)表達(dá)，是設(shè)計(jì)給予空間的具象指令，在傳統(tǒng)的濃郁氛圍里，以當(dāng)代藝術(shù)的語匯，重塑地標(biāo)性商圈文化。

在設(shè)計(jì)師與運(yùn)營者的默契同頻中，坐落于當(dāng)?shù)芈糜味燃俅逖亟稚虡I(yè)圈的800㎡的悅庭薈空間大境，指向了植根在地文化，鏈接當(dāng)代藝術(shù)的融合屬性。

在保留建筑外延的徽派風(fēng)格之上，通過架構(gòu)開放式的現(xiàn)代體塊，設(shè)計(jì)師以巧妙的融合處理手法，成全了空間與自然，商圈，城市，文化，藝術(shù)等一系列的溝通，對話……

設(shè)計(jì)師將專業(yè)的筆法，轉(zhuǎn)譯成弧線，材質(zhì)，色彩等通俗易懂的形體語言，以更近人的通感，讓人沉浸，品味，進(jìn)而植入印象。

在表達(dá)上，設(shè)計(jì)極盡內(nèi)退，以更加輕量的體態(tài)，將主角讓渡于空間的造境，為用餐者提供視覺，味覺，精神等多元的豐盈。

01

流動(dòng)的盛宴

【鏈·自由幾何】

設(shè)計(jì)師的匠心顯而易見，在這一空間的初見昭示里，便傳遞出悅庭薈的融合品牌精神。

曲線便是其中鏈接的主線，在自由與感性里，潛藏著理性與秩序的幕后營造，輕而易舉在空間整一性上，解構(gòu)出多元的功能區(qū)塊和調(diào)性體驗(yàn)。設(shè)計(jì)表達(dá)是品牌契合，更是助力加持，以藝術(shù)化情，為商業(yè)賦能。

曲線的圍合，最適合承載親切的納容性，流動(dòng)的導(dǎo)示性，是設(shè)計(jì)者的另一種小心思，在隨性的視覺飄逸中，在通達(dá)的自由行走中，不著痕跡地在空間里預(yù)伏了引導(dǎo)的軌跡，人行其中，暢達(dá)，停頓，換境，動(dòng)線在引導(dǎo)上把控著節(jié)奏，潺潺詩情，完成了整個(gè)精神體驗(yàn)的抑揚(yáng)頓挫。

在一鏡到底的空間里，既能夠分區(qū)，又互相溝通，看似最難拿捏的比例與尺度，在設(shè)計(jì)師裝置與區(qū)塊的策略下，天然化境輕松搞定。頂面的弧線在美的連續(xù)性里，自覺完成了不同功能區(qū)塊的溝通，獨(dú)立功能形不散，神亦不散。

不同空間模塊的功能和個(gè)性，仰仗幾何體塊的不同為何狀態(tài)鮮明區(qū)分。看似漫不經(jīng)意的輕簡勾勒里，寫就了整體空間與部分功能的貫一性與獨(dú)立性，空間感知游走在似有還無的邊界上。

細(xì)節(jié)的雕刻，足以看出設(shè)計(jì)師的運(yùn)力著墨，讓每一個(gè)微觀的片段體驗(yàn)亦有多面的微妙辨識。

卡座，包間，包廂，不同形態(tài)用餐方式的空間設(shè)置各有所重，平鋪直敘的俗常用餐模式被打破，幾何與美學(xué)的平衡之美渾然天成，場域的秩序，空間與人的關(guān)系，沉浸體驗(yàn)的情緒，成為形式下表達(dá)的遞進(jìn)升華。

【融·和而不同】

在現(xiàn)代藝術(shù)里取法自然靈感，是設(shè)計(jì)師寫給每一位體驗(yàn)者的自由詩。前者是顯性的戲劇沖突表達(dá)，后者是潤物無聲的寫意之美。

當(dāng)你打開味蕾，等待大自然饋贈(zèng)的芬芳風(fēng)味，一并入席的，還有生命力蓬勃的枝蔓助興。愜意的美學(xué)語言，融入與風(fēng)味的每一次邂逅，動(dòng)線與景觀融于其中，不張揚(yáng)，已入味。

頂面曲線蜿蜒的連綿圍合里，落腳到空間里，如云端擲入人間的標(biāo)記節(jié)點(diǎn)，凝結(jié)為一個(gè)個(gè)微縮世界的投射?？Х?，書吧，酒吧，音符在一層空間的通暢大境中逐一展開……

多維度的生活狀態(tài)，溝通有度，和而不同。

02

凝固的時(shí)間

【轉(zhuǎn)·境語盛意】

在一層通達(dá)二層的轉(zhuǎn)折上，設(shè)計(jì)師將所有濃墨重彩，都放置于情緒的改變與遞進(jìn)營造上。拾階而上，一層共享的開放性陡然轉(zhuǎn)情，空間情緒走向了私享的曲徑通幽。

由空間的物理環(huán)境便可窺見，二層空間的儀式感愈發(fā)濃厚，邊界漸起，每一個(gè)部分皆是獨(dú)立世界，氛圍隨之轉(zhuǎn)入靜謐，如邂逅了一處處鬧市中的桃花源。

在設(shè)計(jì)師的邏輯體系里，生命樹的藝術(shù)裝置，有著行走動(dòng)線和藝術(shù)審美的雙重考量，物理機(jī)能與空間邏輯達(dá)成完美統(tǒng)一。其設(shè)置于二層的核心樞紐，以四個(gè)門洞通道，指向不同的行為方向，起承轉(zhuǎn)合著人在其中的行走。

圓柱造型的圍合包裹，將神圣意境儀式感做足，裝置頂部以生長的枝蔓，與光影的沐澤，如生命力的原點(diǎn)，形塑詩情，隱喻天地大美。

【醉·小隱有奢】

看似巧借光線來做設(shè)計(jì)，實(shí)則是設(shè)計(jì)師的后天創(chuàng)作，玻璃材質(zhì)的立面甄選，便是最好的證據(jù)，材質(zhì)的肌理屬性，與光影的天賦，重構(gòu)出全新的使用場景，隨著四時(shí)漸變，光影織就的風(fēng)情各不同。

微微彎曲的弧度也頗有考究，與旋轉(zhuǎn)樓梯形成呼應(yīng)，自然美意與后天藝術(shù)各領(lǐng)風(fēng)騷，極盡所能引向賞心悅目的境界，深度沉浸的奢享，一路延伸至專屬包間。

因需而設(shè)計(jì)，每個(gè)包間的骨架與形態(tài)各不相同，直接導(dǎo)向不同的型格體驗(yàn)。此間的現(xiàn)代主義的復(fù)古腔調(diào)，在設(shè)計(jì)師筆下以高級灰與棕的層次感調(diào)和而出，將人的情緒撥向沉浸，再沉浸。

可喜的是這沉浸體驗(yàn)里，也幻化著多維度的常見常鮮。立面的弧形圍合藝術(shù)，與頂面的燈光藝術(shù)共和，仿佛納容的胸懷，對城市繁華極盡擁抱的姿態(tài)，連同路過的四季，徐來的清風(fēng)都做歡迎加入，無論隱逸的愜意，還是坐擁的尊享，隨心切換。

融合后的體驗(yàn)尊享，不止于視覺和味覺，更重在到達(dá)精神的愉悅層面，始終是設(shè)計(jì)師在空間中所要傳達(dá)給用餐者的體驗(yàn)。

即使是極具禮序的東方格局空間氣質(zhì)里，當(dāng)代藝術(shù)審美的品位，絕對愜意的閑適也寫在了其中，復(fù)古與當(dāng)代，高格與自然，世界與內(nèi)觀，體味與精神……人與空間的關(guān)系得到了升華。

或品“松花釀酒，春水煎茶”的格調(diào)雅集，或宴“我醉君復(fù)樂，陶然共忘機(jī)”的逍遙自在。

【平面圖】

△一層

△二層

項(xiàng)目信息

項(xiàng)目名稱 | 悅庭薈融合菜餐廳

項(xiàng)目地點(diǎn) | 山東沂南

項(xiàng)目面積 | 800㎡

完工時(shí)間 | 2022.11

設(shè)計(jì)單位 | bnb design山東本白空間建筑設(shè)計(jì)咨詢有限公司

設(shè)計(jì)總控 | 劉峰

主要建材 | 微水泥 定制金屬 定制鋼板結(jié)構(gòu) 玻璃磚 復(fù)合軟金屬 藝術(shù)漆 定制亞克力 瓷磚 PE復(fù)合磚 鋁板定制 木紋飾面板材 天然大理石

項(xiàng)目攝影 | 倪騰輝RICCI空間攝影

項(xiàng)目文案 | 清歌傳媒

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