哥倫比亞大學君子食堂 | 張旭輝
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2018-11-05 12:17
用餐是一項身心共同參與的體驗。哥倫比亞大學君子食堂的設計旨在讓顧客在就餐時能與食物及環(huán)境產生全感官的共鳴。
該方案在建筑形式、材料方面保持了簡潔,但非常注重細節(jié)營造,如木材的紋理,織物的柔軟度,窗紗的透明度,連接處的尺寸,等等。該方案旨在展現(xiàn)材料原有的特質,同時在各部分間建立聯(lián)系。
該設計方案在同一空間內布置了兩條流水線,以滿足餐廳不同時間段的需求。白天,該空間仿佛有種初春的氣息,與中國傳統(tǒng)歷法相呼應。而君子食堂的日間菜譜也是根據(jù)四時變化的,到了晚上,該空間就會變得五光十色,以配合亞洲宵夜的氛圍
該空間還會展出一些當?shù)厣鐓^(qū)藝術家的作品。
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