1、在火鍋店設(shè)計的時候，我們首先要考慮的是人群定位、風(fēng)格定位以及主題設(shè)計的確定?；疱伒甑南M群體比較偏于中青年，風(fēng)格方面要營造一種輕松愉快的環(huán)境氛圍，因為消費者很多喜歡輕松一些的就餐氛圍，另外我們還可以根據(jù)主要的消費群體而在設(shè)計中加入一些個性化的時尚元素。

? ? ? ?2、在火鍋店設(shè)計的時候我們需要結(jié)合店面的經(jīng)營形式和類型來規(guī)劃功能，在設(shè)計過程中我們可以根據(jù)不同人群的就餐需求來劃分為兩人桌、四人桌、六人桌甚至是多人桌，菜肴的擺放區(qū)也是要根據(jù)顧客的習(xí)慣原則來擺放。