明月松間照，清泉石上流看山、賞水，一包房里觀世界
Through pines glows the bright moon andupon the stones flows the clear springBe it mountains or water, you could appreciate?the beauty of the world inside this room

利和金匯餐廳位于中山古鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)刈畲蟮难鐣?huì)酒樓，GID國際設(shè)計(jì)此次幫他們改造了酒樓內(nèi)的6個(gè)包房。
出于增強(qiáng)中山古鎮(zhèn)飲食體驗(yàn)感的考量，GID的設(shè)計(jì)師從人文、生態(tài)、城市文化角度分解、鋪陳與再思考，結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕瑢⒉蛷d空間塑造趨向文化意識(shí)的置變。精彩紛呈的“劇目舞臺(tái)”，創(chuàng)造具有人文情懷的餐廳文化。

01

Beauty of construction

建構(gòu)之美語

建筑語言的魅力

意境圖
將兩個(gè)包房作為一體進(jìn)行設(shè)計(jì)，天花頂部空間作為空間設(shè)計(jì)主要著力點(diǎn)。

建筑圖像語言作為前端，空間塑造引入城市建筑設(shè)計(jì)語言，大型圓形燈具依照建構(gòu)語言邏輯復(fù)制、疊加、透現(xiàn)、陣列，形成區(qū)塊化空間范疇。

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吊頂藝術(shù)燈飾裝置下，匹配相同尺度大型圓桌，設(shè)計(jì)師通過現(xiàn)代藝術(shù)裝置處理手法，在其中央設(shè)定微縮山水景觀，以建筑與山水在包房空間中上下呼應(yīng)。

高級(jí)灰為整體色調(diào)基礎(chǔ)，黑白灰的高級(jí)感點(diǎn)綴香檳金，塑造包房空間質(zhì)感。

相同主題的兩個(gè)包房空間，通過電動(dòng)移門可以分隔成為兩個(gè)獨(dú)立空間也可合并使用，滿足不同就餐需求。

02

Dance in Swan Lake

起舞天鵝湖轉(zhuǎn)幕至靜謐的暗調(diào)空間

意境圖
設(shè)計(jì)師從城市生態(tài)景象入手，該空間由于沒有窗口，無法引入自然光。設(shè)計(jì)師便在休息區(qū)的墻體以自然景觀之景作為整體背景，讓室內(nèi)也洋溢著自然生命的氣息。

最終著眼自然景觀中戲水的黑天鵝，將其黑色作為空間整體色調(diào)。以紅色藝術(shù)裝置活躍空間氛圍，呼應(yīng)黑天鵝頭頂一抹紅色，將視覺聚焦點(diǎn)呈現(xiàn)于此。

就餐區(qū)墻體波浪板擬作漣漪水紋，在暗色調(diào)空間內(nèi)增加層次感。

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03

Make a sightseeing tour

暢游山水間

轉(zhuǎn)幕至當(dāng)代的東方之境

意境圖
設(shè)計(jì)師準(zhǔn)確把握人的心理“移情”，以設(shè)計(jì)加強(qiáng)形式感知。向往詩意山水的生活發(fā)展而出的園林，是中國城市文化精髓之一。格式化園林元素，圓形花窗、園林植物水景打碎重組，解構(gòu)之后書畫在包房空間。

實(shí)景山水圖、寫意山水畫、圓形祖母綠藝術(shù)裝置以及與其呼應(yīng)的抽象藝術(shù)畫有意識(shí)地組合、重構(gòu)，形成當(dāng)代設(shè)計(jì)語言邏輯下的包房空間。

設(shè)計(jì)師Gary曾建龍親自設(shè)計(jì)的燈具高低錯(cuò)落地排布在用餐區(qū)，以點(diǎn)狀排布打破空間過于規(guī)整格局，激發(fā)空間靈動(dòng)感。

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04

The awakening of spring

復(fù)蘇之春意

轉(zhuǎn)幕至純凈的春意萌生

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意境圖
將生息規(guī)律現(xiàn)象作為設(shè)計(jì)意識(shí)形態(tài)，選用雪化新生的場景轉(zhuǎn)譯至空間。

意境圖
將生息規(guī)律現(xiàn)象作為設(shè)計(jì)意識(shí)形態(tài)，選用雪化新生的場景轉(zhuǎn)譯至空間。

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05

Elegant Chinese opera art

曲藝之雅道

轉(zhuǎn)幕至“中國紅”的生活日常

以自然山水背景造就自然空間實(shí)感，活動(dòng)空間氛圍，彌補(bǔ)空間封閉造成的視覺封閉感。

中國人好聽曲，搭臺(tái)唱戲的風(fēng)俗流傳至今，沉淀了濃郁的傳統(tǒng)文化特色。

以東方紅為空間底色，在建筑中搭建“建筑”，金屬梁架模擬戲臺(tái)的梁柱結(jié)構(gòu)作為空間主體邏輯，創(chuàng)造梨園賞戲的市井人文空間。

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將生活場景融入空間，以敘事性角度探索空間新質(zhì)感。

06

The poetic beauty of the Oriental

意韻之東方

轉(zhuǎn)幕至傳統(tǒng)中國的現(xiàn)代演繹
紅楓之下馬踏石垣的桌面微景，是設(shè)計(jì)師親自設(shè)計(jì)的具有東方審美的藝術(shù)裝置，聚焦桌面景觀，傳敘空間質(zhì)感。

延續(xù)傳統(tǒng)建筑語境，就餐區(qū)頂部抽取中國古建筑六角亭形制，燈具外圍使用金屬紗簾圍合而成六邊形，視覺上限定了就餐空間范圍。

交錯(cuò)排布的六角燈具視覺上拉伸空間高度，頂部的鏡面更是從視覺上延展了空間維度。

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空間模型分析
FW.GID認(rèn)為，餐廳飲食除去讓顧客食而知味，以精良菜品俘獲人心外，更需關(guān)注餐廳文化的滋養(yǎng)。文化是根基，在設(shè)計(jì)的沃土上繁衍行生才能創(chuàng)造最大化價(jià)值。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)內(nèi)化能夠塑造品牌形象，為餐廳帶來不可估量的價(jià)值效益。FW.GID一直致力在餐飲行業(yè)，通過設(shè)計(jì)創(chuàng)造好的空間設(shè)計(jì)、傳達(dá)品牌形象，以文化內(nèi)核驅(qū)動(dòng)商業(yè)價(jià)值。

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PLAN
項(xiàng)目信息：項(xiàng)目名稱：利和金匯餐廳項(xiàng)目面積：1100平方米項(xiàng)目地點(diǎn)：中山古鎮(zhèn)完成時(shí)間：2020年設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：FW.GID國際設(shè)計(jì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)總監(jiān)：Gary 曾建龍?jiān)O(shè)計(jì)師：曾麗玉，陳靜哲,李慧婷，潘勇軟裝設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：SCULTURA投資方：中山市利和金匯酒樓餐飲管理有限公司攝影：王廳